Die brau.ART ruft seit 2009 Jahr für Jahr (ab 2013 als eingetragener Verein) zum Treffen von Künstler/innen und Freund/innen der Künste. Gastkünstler/innen, auch aus den Partnerstädten Dessau-Roßlaus, bereichern das Programm mit ihren Werken. Die Besucher/innen finden ein gehaltvolles Event aus Malerei, Grafik, Holz-, Textil- und Schmuckgestaltung, Plastik, Keramik, Fotografie, Musik, Illustration und Installation vor, extra gerahmt von ausgewählten Darbietungen im kleinen Format.
Den Besuchern erklären anwesende Künstlerinnen und Künstler gern ihre Techniken und Visionen – in der Gruppe zu angekündigten Zeiten - auch untereinander! Manche Kunstfreunde gehen lieber allein von Stück zu Stück und lassen sich einfangen vom attraktiven Exponat. Besonderen Sinn der 14-tägigen Ausstellung geben die Besuche von Schulklassen: sehen sich die jungen Leute der Kunst-Vielfalt sozusagen im Heimspiel gegenüber und nehmen die meist themenbezogene Auswahl, das Gebräu von Kunstideen, gedanklich mit in Schule und Familie.
Jedes Jahr erscheint ein aktueller Katalog, der wie alles andere durch Spenden, Einnahmen aus Verkäufen, Förderung und Beiträgen finanziert wird. brau.ART beteiligt sich u. a. an den Kunstpromenaden der Stadt Dessau, Aktionen des Vor-Ort-Vereins und hilft mit externen Ausstellungen Kontakte mit Partnerstädten zu erhalten.
Die Alte Schultheißbrauerei
Heimstatt der brau.ART ist das Brauereigemäuer in der Brauereistraße, auch wenn manchmal ein Standort in der Dessauer Innenstadt gewählt werden muss.
Die ehemalige Schultheißbrauerei wurde Ende des 19. Jahrhunderts als monumentaler Industriebau im Westen der Stadt errichtet. Die historische Backsteinarchitektur steht als Industriedenkmal der Stadt unter Denkmalschutz. Architektur und Einrichtung sind im Wesentlichen im Originalzustand erhalten. Das Bauwerk wird heute vor allem durch die kulturelle Nutzung wiederbelebt und durch die brau.ART und andere Events temporär ins Zentrum des kulturellen Stadtlebens gerückt.